1° CONTEST ESCLUSIVO TORREFAZIONE DUBBINI E PASTRY CONCEPT

Pasticcere Superiore

Esclusivamente per te, che utilizzi nella tua pasticceria Caffè Superiore – Torrefazione Dubbini, l’opportunità di partecipare al primo contest frutto della collaborazione di Diemme con il maestro Leonardo Di Carlo. Un’occasione unica per mostrare le tue doti creative, valorizzando al meglio la tua ricetta grazie all’inimitabile profilo aromatico di Caffè Superiore.

Contest Concluso

Immagina e componi la tua creazione dolciaria utilizzando il caffè come ingrediente. I migliori 8 classificati potranno partecipare gratuitamente al corso di Leonardo Di Carlo “Le Dolcezze al cioccolato” presso la sua Scuola Pastry Concept, dove si procederà anche all’assaggio delle singole creazioni.

Il primo classificato vincerà inoltre una fornitura di caffè omaggio e una targa celebrativa. Presiedono la giuria di valutazione il maestro pasticcere Leonardo di Carlo e il Presidente e AD di Diemme Spa, Giannandrea Dubbini.

Il concorso è dedicato esclusivamente a clienti di Torrefazione Dubbini.

I finalisti

Alberto Biasion

Pasticceria & Caffetteria Celso

Giovanni Nespoli

Pasticceria Forin

Enrico Tedesco

Golosificio

Simone Giavi

Kosìdolce

Vanna Scattolini

Madamadorè

Chiara Grigolato

Marie Claire

Stefano Caliari

Pasticceria Caliari

Mattia Marcolongo

Pasticceria Euganea

11 novembre:
Corso presso pastry concept
e nomina vincitore

Svolgimento del corso “Le dolcezze al cioccolato”.
Presentazione e assaggio delle ricette finaliste e nomina del 1° classificato.

Il Vincitore

Enrico Tedesco
"Golosificio di Rosà (VI)”
Nome della torta:
“Come un caffè allo zabaione”
Scopri la ricetta