Lasagne e cannelloni ripieni

13/05/2020
3,5 ore (18:00 - 21:30)
4min/8max
45 €
Scegli la data e acquista

Programma

Quando la pasta fresca incontra la besciamella, nascono invenzioni uniche, da leccarsi i baffi! Scopri la masterclass speciale, interamente dedicata a cannelloni ripieni e lasagne: da far venire l’acquolina in bocca!

Contenuto del corso:

  • Fare una besciamella perfetta
  • Gli ingredienti per una lasagna moderna
  • Chiusura dei cannelloni
  • Fonduta di accompagnamento
  • Cotture

Al termine della masterclass verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato dal formatore.

A chi è rivolto: a tutti gli appassionati e ai professionisti del settore interessati ad approfondire la preparazione di queste tipologie di pasta.

Docente

Nicola Luisetto

Nicola Luisetto, fondatore del Pastificio Borgoverde a Silea (TV), laboratorio di produzione di pasta fresca, pasta ripiena in formati classici e speciali. Nicola si descrive come un ragazzo che non esita a mettersi in gioco e che non ha paura di cambiare: dopo il diploma in ragioneria, ha avuto diverse esperienze lavorative, dall’artigianato al commercio, lavorando anche all’estero, dove ha compreso la grande importanza della cultura culinaria del nostro Paese, scoprendo la sua vera vocazione.




Scegli la data e acquista

altri corsi consigliati: