MASTERCLASS “La colazione di Leonardo”

02/10/2019
3.50 ore (14.00-17.30)
70 max
50 €
Scegli la data e acquista

Programma

La colazione è il primo momento della giornata, dove regalarsi la carica giusta per affrontare gli impegni quotidiani.

Rinnova la tua gamma per stupire i tuoi clienti e lasciare loro un dolcissimo ricordo: prodotti innovativi, con metodi rivoluzionari!

Passa un pomeriggio assieme al Maestro Pasticcere Leonardo Di Carlo, saprà aprirti la mente e darti nuove idee e nuovi spunti per realizzare preparazioni a regola d’arte con l’aiuto dei consigli e ricette di un Campione del Mondo di pasticceria.

 

La Masterclass si svolgerà nella forma di una lezione frontale nel nostro capiente auditorium.

 

A chi  è rivolta la Masterclass: a pasticceri professionisti e appassionati

 

I posti sono limitati, affrettati!

Docente

Leonardo di Carlo

Leonardo Di Carlo, definito anche il pioniere della Pasticceria Scientifica, durante la sua formazione ha frequentato prestigiose Scuole Europee e, affiancando famosi Maestri Pasticceri, è nata la passione per la competizione che affronta in varie occasioni con ottimi risultati, infatti nel 2004 arriva l’ambitissimo primo Posto al Campionato del Mondo a Rimini. Nel gennaio 2012, pubblica “Tradizione in Evoluzione” Arte e Scienza in Pasticceria (tradotto in inglese nel 2015) Nel 2016, Leonardo dà vita al suo secondo libro, “Buona la prima”, pubblicato in occasione del primo anniversario della sua scuola, il Pastry Concept®. É della fine del 2018 l’uscita ufficiale del suo terzo libro “Evoluzione in Rivoluzione” un volume ricco, completo e bilingue che nasce per essere un vero e proprio strumento nelle mani di pasticceri professionisti e non.




Scegli la data e acquista

altri corsi consigliati: